عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /ف۸ت۸ ۱۳۷۷
TP
۳۷۰
/
ف
۸
ت
۸ ۱۳۷۷
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۹۳۲۴۱
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
per
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تکنولوژی فراورش غذا (اصول و کاربرد)
نام نخستين پديدآور
/ تالیف پی. جی. فیلاوز
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه مرتضی سهرابی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مرکز نشر دانشگاهی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۷۷.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
چهارده، ۵۵۳ ص.
ساير جزييات
:مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
((مرکز نشر دانشگاهی
ساير اطلاعات عنواني
: شیمی و مهندسی شیمی
مشخصه جلد
؛ ۹۷))
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Food processing technology: principles and practice
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
principles and practice.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذائی -- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
فلوز، پیتر، ۱۹۵۳ -
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Fellows, Peter
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
سهرابی، مرتضی، ۱۳۲۴ - ، مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
مرکز نشر دانشگاهی
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
