عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /ف۸ت۸ ۱۳۷۷
TP
۳۷۰
/
ف
۸
ت
۸ ۱۳۷۷
کتابخانه
محل استقرار
استان: Mazandaran ـ شهر: Babolsar
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۹۳۲۴۱
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
per
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
تکنولوژی فراورش غذا (اصول و کاربرد)
First Statement of Responsibility
/ تالیف پی. جی. فیلاوز
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه مرتضی سهرابی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مرکز نشر دانشگاهی
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۷.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
چهارده، ۵۵۳ ص.
Other Physical Details
:مصور، جدول، نمودار
SERIES
Series Title
((مرکز نشر دانشگاهی
Other Title Information
: شیمی و مهندسی شیمی
Volume Designation
؛ ۹۷))
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
Food processing technology: principles and practice
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
principles and practice.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذائی -- صنعت و تجارت
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
فلوز، پیتر، ۱۹۵۳ -
Fellows, Peter
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
سهرابی، مرتضی، ۱۳۲۴ - ، مترجم
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
مرکز نشر دانشگاهی
فهرستنویسی قبلی
